Apfel-Zimtschnecken – der Herbst ist da!

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Der Herbst ist eingezogen. Und zwar nun auch schon im Kalender. Irgendwie wollte ich es bis jetzt nicht wahrhaben, dass der Sommer sich dem Ende zuneigt. Nicht, dass ich den Herbst nicht mag, im Gegenteil – er ist sogar eigentlich meine Lieblingsjahreszeit! Aber irgendwie war der Sommer heuer zu kurz für mich. Vielleicht liegt das daran, dass ich viel krank war in letzter Zeit und die superheißen Tage nicht so wirklich auskosten konnte. Viel mehr glaube ich liegt es aber daran, dass mein Sommer heuer richtig toll war und ich dem so ein bisschen nach“trauere“. Vor allem der Schwedenurlaub war der schönste bis jetzt, ich weiterlesen…

Dinkel-Roggen-Vollkorntoast {HEALTHY RECIPES} – es wird brotig ♥

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Brotig. Existiert dieses Wort überhaupt? Keine Ahnung, aber ich finde es so süß. 🙂 Und bis jetzt war es ja noch nicht so sonderlich brotig auf meinem Blog (abgesehen von diesen Sonntagsbrötchen und Bennis-Brunch-Brötchen aus dem letzten Jahr). Aber das kann sich noch ändern! Ich finde frisch gebackenes Brot nämlich herrlich lecker. Alleine schon dieser Duft, der dann durchs ganze Haus zieht! ♥ So richtig schön brotig eben! 😀 Dieses Brot, das ich euch heute zeige, ist eigentlich ein Toast. Ich finde es nämlich ziemlich cool, dass man Toast auch selber machen kann. Irgendwie bin ich immer davon ausgegangen: Toast gibt es nur in der weiterlesen…

Aronia Powersmoothie {HEALTHY RECIPES} – volle Power für das neue Schuljahr

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Ach ja, wie die Zeit vergeht! Gerade stand ich noch in der Küche, hab Germteig geknetet und diesen Ribisel-Stachelbeer-Kuchen zum Schulschluss gebacken. Und davon geschwärmt, wie viel Zeit ich jetzt in nächster Zeit hätte. Und das war auch so. Die Ferien waren richtig schön und ich konnte viel neues entdecken, lernen und Energie tanken. Energie, die ich jetzt in nächster Zeit dringend brauchen werde! Denn die Schule fängt wieder an. Und zwar schon morgen. Irgendwie kann ich es noch gar nicht realisieren, so schnell sind die Ferien vergangen. Zuerst war ich eine Woche in Schweden mit einem kurzen Abstecher nach Stockholm, das war wunderschön, daraufhin weiterlesen…

schneller und saftiger Joghurt-Banane-Gugelhupf

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Diesen leckeren und schnell gemachten Gugelhupf habe ich vor unserer Schwedenreise gebacken. Wir hatten nämlich noch so viel Naturjoghurt im Kühlschrank, weshalb ich als mittlerweile schon fast Profi-Resteverwerterin (ich habe hier schon weich gewordene Kekse und hier Milchprodukte so wie Gemüsereste verwertet) um Hilfe gebeten wurde. Kann man ja nicht einfach wegschmeißen, so ein gutes Joghurt! Außerdem hatten wir noch jede Menge brauner Bananen da, die mag auch immer keiner mehr. Ich bin ja mit Bananen sowieso ziemlich eigen. Ich esse sie wirklich sehr gerne im Eis, im Smoothie, im Kuchen,… Aber pur mag ich sie nur, wenn sie noch leicht grün sind. Sobald sie weiterlesen…

kunterbunte und gesunde Sommergemüse-Quiche mit Vollkornteig {HEALTHY RECIPES}

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Meine alte Biologielehrerin war ziemlich schlau. So hat sie uns auch so einige Sprüche zum Thema Ernährung beigebracht. Meine liebste Weisheit von ihr ist ja „Du bist, was du isst“. Ein sehr wahrer und intelligenter Spruch, über den ich ja hier schon Mal geschrieben habe. 😉 Und von ihr haben wir auch gelernt, dass der Teller immer möglichst bunt sein sollte, so würden wir ganz von allein alles zu uns nehmen, was wir bräuchten. Ich glaube, darin liegt ein großes Stück Wahrheit, denn man sollte ganz viel unterschiedliches und buntes essen. Jeden Tag immer das gleiche zu essen heißt ja auch, jeden Tag nur die selben weiterlesen…