Ich roll den blauen Teppich aus für Ms. Blueberry im Muffinteig – Rezept für die perfekten Blaubeermuffins ♥ {Muffin-Mittwoch}

Blaubeermuffins 5

Tosender Applaus,Gekreische der verrückten 16-jährigen Groupies (damit bin natürlich nicht ich gemeint *räusper*), angespannte Stimmung und ein ausgerollter blauer Teppich, der vor dem Ofen bereit liegt. So die Stimmung beim letzten Auftritt von Ms. Blueberry. Sie ist ein Weltstar, eine Stilikone, eine Naturschönheit, die so manche anderen kleinen Früchtchen gerne Mal die Schau stiehlt – die Blaubeere. Wir kennen diese schöne Lady ja bereits von letztem Sonntag, als sie sich in knusprigen, französischen Mürbteig eingewickelt hat. Mit diesem hinreißenden Outfit war sie tagelang in allen möglichen Klatschzeitschriften vertreten – in der „Bild der Beere“ kam sie damit sogar Mal wieder auf das Cover, wodurch sich die weiterlesen…

eins meiner allerliebsten Lieblingsrezepte – himmlisch leckere Blaubeergalette für die nächste Gartenparty und ein paar Eindrücke aus dem Schwedenurlaub gibt`s noch dazu ♥

Blaubeergalette 7

Wie lange habe ich jetzt darauf gewartet, dass ich euch endlich diese Blaubeergalette zeigen kann?! Gefühlte eintausenddreihundertsiebenundsiebzig Jahre! 😀 Ich hab sie nämlich schon einmal vor zwei Jahren im Schwedenurlaub gebacken und war sooo begeistert davon, dass es mir bis heute in Erinnerung geblieben ist, wie das ganze Haus himmlisch nach warmen Blaubeeren und leckerem Mürbteig geduftet hat und wie wunderhübsch die Galette dann auf dem Kuchentisch aussah. ♥ Deshalb war mir schon vor Monaten klar: Das erste, das ich in diesem Urlaub backen werde, ist die Blaubeergalette! Und das habe ich dann auch getan, gleich am zweiten Tag, nachdem wir endlich Zucker eingekauft hatten, weiterlesen…

Topfen-Kipferl mit Schoko- und Marmeladen-Füllung

Topfen-Kipferl mit Schoko- und Marmeladenfüllung 5

Da wir ja so gut wie jedes Jahr nach Schweden düsen, gibt es bei uns schon ein paar Rituale für die Reise dorthin. Eins davon ist, dass ich immer am Tag davor zwischen dem ganzen Packen und Aufräumen ganz entspannt diese leckeren Topfen-Kipferl backe. Da steckt dann meine ganze Vorfreude auf den Urlaub drin, beim Backen denke ich an die Fahrt mit der Fähre und das Ankommen in unserem Häuschen. (Die ewig lange Autofahrt blende ich lieber aus, darin will ich immer gar nicht denken. :P) Das ist eigentlich der schönste Moment, wenn man dann endlich angekommen ist und aus dem Auto hüpfen kann, die weiterlesen…

super saftiger Crème-fraîche-Kuchen mit Beeren – wirklich beerenstark!

Crème-fraîche-Kuchen mit Beeren 3

Hach, es ist Beerensaison! Und dieses Jahr ist eigentlich das erste Mal, dass wir so viele der kleinen Früchtchen im eigenen Garten haben. 🙂 Die letzten Jahre waren das vor allem bei den Himbeeren nicht Mal die Hälfte. Also gerade so, dass man etwas naschen konnte, aber keinesfalls backen. Aber, das ist heuer anders. Vor allem die Himbeersträucher hängen voll mit richtig leckeren, süßen Beeren. Kennt ihr eigentlich gelbe Himbeeren? 😉 Ich finde, sie schmecken etwas süßer, als ihre roten Verwandten. Dafür machen diese eindeutig eine bessere Figur vor der Linse, das muss man schon sagen. Die knallige Farbe ist schon richtig cool! 🙂 Und weiterlesen…

einfache Schokoladenmuffins – weil die einfachsten Dinge doch oft die besten sind {Muffinmittwoch}

einfache Schokomuffins Beitragsbild

Wisst ihr was, ihr Lieben? Ich habe mittlerweile so viele Leckereien gebacken, gekocht oder gemixt und anschließend für euch fotografiert, dass ich gar nicht mehr nachkomme mit dem Bloggen. Schrecklich, ich weiß und es ein paar Rezepte, die schon seit Monaten in meinem Blog-Ordner auf dem Computer liegen und die ich euch noch nie gezeigt habe… Zum Beispiel diese Schokomuffins. Die habe ich im April (vor ganzen drei Monaten!!!) für die Geburtstagsparty meines kleineren kleinen Brüderchens gebacken. Denn was passt besser für einen Kindergeburtstag als Schokomuffins? 🙂 Die schmecken wohl allen Kindern. (Und natürlich den Erwachsenen genauso! 😀 ) Darum musste ich sie euch heute weiterlesen…